Ensimmäisen lomaviikon ensimmäisenä lomapäivänä kävimme Birgitta Hernesaaressa lounaalla ja ihastuimme heidän aivan mielettömän herkulliseen ilmakuivattukinkku- manchegosalaattiin
Italialaisen kesän alkupalaklassikko prosciutto e melone, suomeksi ilmakuivattukinkku ja cantaloupemeloni, on varmasti täällä käyville turisteillekin tuttu herkku
Ilmakuivattuakinkkua, mozzarellaa, kirsikkatomaatteja, basilikaa ja paljon rucolaa. Paloittele ilmakuivattukinkku sekä mozzarellapallot ja lisää ne pizzaan
Kiedo kinkkuviipaleet katkarapujen ympärille ja pujota vartaille. Laita uuniin 10 minuutiksi tai kunnes kinkku alkaa rapeutua ja katkaravut ovat kokonaan lämmenneet. 12 ohutta siivua ilmakuivattuakinkkua
Levitä ilmakuivattujakinkkuviipaleita leikkuulaudalle ja niiden päälle basilikanlehtiä. Aseta pyörykkä jokaisen kinkkuviipaleen päälle ja rullaa kiinni
Lisää vielä ilmakuivattukinkku sekä Manchego-juustoraaste viimeiseksi. Paahda uunin grilli-vastuksilla kunnes juusto on sulanut ja kinkku pinnalla on rapeaa
Värikkäitä kampasimpukoita ja ilmakuivattuakinkkua. ilmakuivattuakinkkua. Asettele pinaatinlehtien ja ohueksi viipaloitujen persimonien päälle paistetut kampasimpukat ja ilmakuivattukinkku
Eräänä opintovapaapäivänä testiin pääsi pekonisalaatti, jonka alkuperäistä reseptiä muutin vain serran verran, että vaihdoin pekonin ilmakuivattuunkinkkuun ja lisäsin salaattiin toisen tomaatin
Ilmakuivattuakinkkua. lisää ilmakuivattukinkku, mozzarella ja puolitetut kirsikkatomaatit. Kaikkihan ei aina suju kuten Strömsössä, ei ainakaan ensimmäisen grillipizzan grillaaminen